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酸菜白肉鍋產業報導

自我介紹

「老蔣的家鄉味」的獨門沾醬是吃酸菜白肉鍋最對味的夥伴，韭菜花醬是先以韭菜花醃漬發酵，再搭配豆腐乳與臘八醋，將涮過湯頭的白肉裹上薄薄的一層醬汁，配合酸白菜一起入口，酸中帶甜、嚼勁十足的口感，讓品嘗過的人無不豎起大拇指大聲叫好！而為響應北台灣饕客多變化的飲食需求，老闆也精心研發各種大江南北私房美食，像避風塘軟殼蟹、蟹黃海鮮煲、酸白菜炒五花肉…等特色私房菜，不只保有地域性風味，同時也依照台灣人喜愛的口味做出調整，以大眾化的特色佳餚一舉擄獲饕客芳心。

【松山區/南京三民】民生社區黑灰系帥氣空間 × 寵物友善｜Burgerciaga 漢堡世家

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