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台南麻豆文旦|柚怎樣|樹齡23年不長也不短~不是老欉又怎樣,好吃就好
中秋節快到囉~~又到了吃文旦柚子的時節! 說到柚子第一個想到就是台南麻豆文旦 今天gigi要介紹麻豆文旦小農 —— 柚怎樣。 一位謝姓小農在麻豆種... (繼續閱讀 )
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東山鴨頭作法 來瞜!
研發新產品~東山鴨頭 1.炒糖~將冰糖和二砂小火慢炒到近似琥珀色,注意別炒焦了 之後慢慢倒入500cc熱水 將鴨肉汆燙後洗淨~ 滷好的成品 來來... (繼續閱讀 )
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四糧廚房 純手工泡菜 | 韓式香辣氣味與台式清脆爽口的結合 不添加化學香精 少糖少鈉食用無負擔
天氣有開始有點微涼,這種天氣好適合吃一鍋熱熱的泡菜鍋 其實泡菜在我們家算是必備品,不管是冬天還是夏天,搭配著任何食材都很對味 我選擇泡菜的... (繼續閱讀 )
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天然綜合水果酵素作法完整版 1 :釀製〈十種水果〉
多喝酵素好處多多,蘋果媽媽歡迎大家引用本文,大大的來推廣健康酵素DIY。 菌種為前一缸發酵過的水果,如果是第一次做沒菌種,那麼發酵天數就多1... (繼續閱讀 )
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【水煮蛋】電鍋水量、時間,免顧火零失敗秘技
水煮蛋電鍋時間要煮多久?水量怎麼放?水煮蛋電鍋怎麼煮?我們掌握5個步驟免顧火、免鋪廚房紙巾,完美零失敗喔!跟著我們一起動手做吧! 水煮蛋... (繼續閱讀 )
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美食的藝術學:擺盤(Garnishing and Food Presentation)
喜好美食的朋友都知道,擺盤是除了美食本身之外決定一道菜美不美味的關鍵因素。 因為人是視覺/感官的動物,對於好看的事物都會有親近的感覺,想要... (繼續閱讀 )
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【食譜】麻糬做法超簡單,用電鍋三步驟快速做麻糬
原來麻糬做法這麼簡單!用電鍋做麻糬超輕鬆,三步驟輕鬆完成 印象中想到麻糬做法都會想到傳統的搗米畫面,其實用糯米粉來做麻糬超級簡單 本來覺得... (繼續閱讀 )
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使用烤麵包機或烤箱完美燉番茄醬牛肉
我最喜歡的牛肉塊之一, 主要是因為它是最便宜的去骨切塊。 它也具有令人難以置信的風味。 這不是您快速烹飪和食用的牛肉的類型, 而是需要漫長... (繼續閱讀 )
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4+2R 代謝飲食法懶人包 [觀念篇]
4+2R代謝飲食法 這套飲食法是王姿允醫生研究多年的心血結晶,要開始執行之前大家一定要先看過王醫生的書,如果你連看書都懶,那就直接找醫生看... (繼續閱讀 )
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